江阿奶看到儿子回来，惊了一跳。
江显寿：“我听冰差说明晚就把新招的冰工，全都带进冰场凿冰。
专门回来告诉你们的。”
这是江浸月交代的事，为了在冰场支摊做准备。
江阿奶冲灶房里喊：“江池，快去把你姐找回来。”
江浸月被喊回屋，手上还有泥巴。
她进灶房里洗干净，才坐下来听江显寿说新招的冰工，明晚就进冰场了。
“那太好了。”
江浸月问：“大伯，你打听到这次会新招多少个冰工吗？”
江显寿：“少说也有一千人吧，全都是难民。
我听说还有一些难民，运气差点没报上名，去淮阳县的河渠清淤去了，少说也有两千人。
不过去清淤的难民多，工钱好像也没有凿冰给得多。”
江浸月：“大堂奶，您今天辛苦一点，带着大嫂和小堂婶去找肉摊的屠夫，定明日的猪肉。
契书在大堂伯手里，到时候找个中人作证，别怕花钱，这钱算公账上。”
苗翠兰一条一条的记下：“咱们这回买多少肉啊？”
江浸月：“200斤猪肉。”
这可不是小数目。
江阿奶：“浸月，这会不会太多了，这都能做2000个包子、馒头了。
能卖得完吗？”
江浸月：“能，大伯方才说了，淮阳县有2000个难民给河渠清淤，我打算在那边也支个摊。”
苗翠兰：“也卖包子、馒头，白送粥？”
江浸月摇头：“大伯说清淤的工钱低，他们肯定舍不得吃肉包子。
光是卖馒头也卖不上价，我打算卖花卷。”
江家人没听说过花卷，在杏花村的时候吃得最多的是糙米。
细面只有过年，过节的时候才能吃上一碗面。
苗翠兰好奇：“浸月，花卷长啥样？”
“又是顾先生告诉你的？”江阿奶问。
江浸月心里无负担，直接把锅甩在顾舟身上。
“对，就是他说的。花卷就是用面把肉卷起来，肉不用太多，一点点就成。
咱们可以卖得比肉包便宜，比馒头贵。”
至于粥还是提供给冰场这边，毕竟吃肉包的人多。
河渠那边就不提供了。
江显寿道：“还有一件事，冰差说官府给冰工花大价钱，造了绞车和运冰车。
运冰上岸就不能再按40文一块算了。”
俩小老太有点失望。
江浸月卖图纸的事情，她们是听江老爹提过一嘴的。
但是没想到，竟然还影响到冰工赚钱。
冰工不赚钱了，谁还舍得吃肉包子啊？
难道靠冰差吗？
那一家子都得去喝西北风。
江浸月：“大伯，现在冰场那边是怎么结算工钱？”
江显寿：“凿一块冰10文钱，负责蹬绞车和运冰车的人每人一晚200文，都得轮流着来。”
“咱们村的人凿冰不算厉害，一个人一晚上就只能凿20-30块冰，没有之前赚钱了。”
这是必然的过程。
绞车和运冰车架在冰场的第一晚，就不可能只属于江家人，杏花村的人。
冰工会眼红，冰差也会想办法造出同样的车出来。
江浸月：“村里人怎么想？”