江显寿：“还能怎么想？当然是努力干呗。
咱们村绞车和运冰车，比别的冰工多赚了好多钱。
村里人都感谢你和江潮呢。”
说到这件事，江显寿把韩武砸绞车的事情说了。
罚款也没瞒着。
江阿奶：“该！让他不安好心，谭沛官爷就是心太软，就该多罚一点钱。”
苗翠兰：“没错。”
“大嫂，你咋还在这儿？”
苗翠兰：“对，我不能听你们聊了，得赶紧去一趟淮阳县买猪肉。
你把钱给我，咱家的细面不剩多少了，也得多买一点。”
江阿奶：“我跟你一块去。”
钱的事情不能马虎，她跟着去心里也有个底。
苗翠兰：“行，你去拿钱，我去找显宗回来。”
天黑了。
江家人还在忙活，把剩下的肉都做成肉包。
俩小老太没让村里人帮忙，这点活自家人就能干完。
找村里人干，就得付工钱了。
准备等明日把肉买了，再喊村里的女人干活。
江浸月不同意，非要让村里的女人，先练练手。
俩小老太只能依着她，把肉馅和面团带去食堂。
江浸月拿着名单，轻轻扫视一眼。
然后，开始点名。
人都到齐后，就让李明慧和张秀娟在众人面前，演示如何剁馅、揉面、做包子。
左素珍：“浸月，其实不用那么麻烦，咱们村都会做饼子、包子什么的。
你直接让咱们动手就行。”
刘玉娥：“没错，我们会做包子，不信我做一个给你看。”
江浸月笑了笑：“咱们既然要扩大规模，规范和标准，肯定是要有的。
像你们头上戴帽子，这就是符合规范的一种模式。”
女人、婆子们听不太明白，但是意思还是能猜到的。
就是夸她们帽子戴对了呗。
江浸月道：“我们要做到包子、馒头大小，都得一模一样。
包子的花褶子，也得一模一样。
我不希望出现一眼就能分辨，这个包子是出自谁之手的情况。”
“这就是我说的标准。”
村里的女人种黄豆芽，现在已经有了丰厚的经验。
长度多少能采收，不够长的要等多久，心里已经有数了。
其实就是一个道理。
左素珍：“浸月，你说啥就是啥，我们肯定认真学。”
张秀娟示范剁馅，肉馅要剁到什么样的程度，才算是合格。
李明慧揉面，醒面。
村里的女人，这才发现原来一个包子，竟然里面还有这么多事儿。
刘玉娥：“我爹以前也摆过摊，卖过包子、馒头，我在家的时候帮忙做包子，醒面就是看心情，有时候好有时候坏。”
左素珍：“我记得你爹好像没多久就不干了吧？”
她是吃过刘家的包子的，头一回吃觉得好吃，第二回就觉得难吃了。
那个时候，左素珍还以为是换人做，没想到人还是那个人，就是醒面的时间不一样，竟然味道差那么远。
大伙儿听刘玉娥这么说，全都打起精神看李明慧揉面的手。
终于轮到做包子的环节了。
刘玉娥由衷道：“明慧，你的手真巧，一下就做好了一个包子，这花褶子真好看，就像花瓣一样。这褶子的宽度都长得一模一样。”